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デュフール ル・シャン・デュ・クロ ブリュット・ナチュール NV 750ml (ピノ・ブラン100%)

デュフール ル・シャン・デュ・クロ ブリュット・ナチュール NV 750ml (ピノ・ブラン100%)

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商品情報

「表現者」という言葉がよく似合うシャルル・デュフールの作品!1999年から他に先駆けてピノ・ブラン100%のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフールは、パリジャンを中心としたシャンパン愛好家に細々と紹介してきましたが、2004年、高い意識を持った息子シャルルに世代交代したことで、「オーブのピノ・ブラン」を世界に向けて発信することになりました。「表現者」という言葉がよく似合うシャルル・デュフールの作品は、音楽に例えるなら美しいジャズバラードのような、官能と深い精神性が感じられるものです。「ル・シャン・デュ・クロ ブリュット・ナチュール」は、セル・シュル・ウルス村の秀逸リウ・ディ、「ル・シャン・ド・クロ」のピノ・ブラン100%によるブラン・ド・ブラン。粘土石灰質土壌。樹齢約60年のVV。現在販売中のものは2015年産100%で、事実上のミレジメです。ブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵&9ヶ月間シュール・リー熟成。ドザージュはゼロ。

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