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サントネ ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ 750ml 3本セット ジュスタン ジラルダン ケース販売 正規品 取り寄せ品 フランス ブルゴーニュ 赤 ワイン 重口

サントネ ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ 750ml 3本セット ジュスタン ジラルダン ケース販売 正規品 取り寄せ品 フランス ブルゴーニュ 赤 ワイン 重口

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商品情報

ジュスタンの両親ジャックとヴァレリーが購入した畑で、五つのリュー　ディ（クロ　ジュネ、サン　ジャン、ソニエール、ビエヴォー、ス　ラ　ロシュ）の葡萄を使います。葡萄園面積は2．95haです。収穫量は、45hL/ha。除梗して、12度で5日間コールド　マセレーションします。18度に上げて発酵を始め、26度前後で15日間続けます。1日に数回ルモンタージュします。ニューマティックプレスで、種を潰さないよう圧搾します。アリエ産とヴォージュ産のオークの樽（新樽15％）で澱と共に12〜15ヶ月熟成させます。ラズベリーやブラックカラントの風味がある、デリケートなワインです。サントネ ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ 750ml 3本セット ジュスタン ジラルダン ケース販売 正規品 取り寄せ品 フランス ブルゴーニュ 赤 ワイン 重口 フルボディ まとめ買い ケース売り 業務用 wine

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