【ふるさと納税】五島うどん付き五島の醤 (醤油?・米麹) 常温五島市 / 五島の椿 [PEG001]

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九州の最西端に位置し、大小約１４０の島々からなる長崎県五島列島で、島の魚と島の人々の手しごとによって生まれた、五島の醤（ひしお）。誕生の背景には生産者・金沢鮮魚の「五島の海を守りたい」という願いがあります。島の魚を島の花の酵母・五島つばき酵母で発酵させ、魚の旨みを凝縮しつつ、フレッシュで華やかな香りに仕上がっています。【醤油麹】はだし醤油として、卵かけご飯や煮魚、炊き込みご飯に使うと、お店の味に。【米麹】は鶏肉との相性抜群。本品に鶏もも肉を漬け込んで、焼くだけ。簡単チキンステーキの出来上がり。～レシピのご紹介～【ドレッシング１】材料：醤油麹大さじ1、水小さじ1、砂糖大さじ1、ニンニクチューブ2cm、酢小さじ2、ごま油小さじ1作り方：全て混ぜ合わせたら完成。旬野菜につけて召し上がれ。【ドレッシング２】材料：味噌大さじ1、マヨネーズ大さじ1、砂糖大さじ1、米麹大さじ1作り方：全て混ぜ合わせたら完成。旬野菜につけて召し上がれ。【和風パスタ風五島うどん】材料：オリーブオイル大さじ1、米麹小さじ2、醤油麹小さじ2、ニンニクみじん切り少々、ブラックペッパー少々、柚子胡椒少々、好みの野菜適量、焼きサバorツナ缶適量作り方：少し硬めに麺をゆでる。フライパンにオリーブオイルをひきニンニクを炒める。香りが立ってきたら他の材料、麺を加え和えたら完成。その他、レシピ集と一緒にお届けします。商品説明#/麺/五島うどん/#/加工品/調味料/【五島の椿】全てのお礼の品はこちら

名称
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提供事業者
地場産品基準該当理由
市内で精算されたうどん、魚醤を返礼品としているため。

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