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白ワイン 南アフリカ ラーツ・イーデン・ハイデンシティ・シュナンブラン[2021] 600435 辛口

白ワイン 南アフリカ ラーツ・イーデン・ハイデンシティ・シュナンブラン[2021] 600435 辛口

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商品情報

ワイナリー名：ラーツ/Raatsワイン名:ラーツ・イーデン・ハイデンシティ・シュナンブラン/Raats Eden High Density Single Vineyard Chenin Blancヴィンテージ:2021原産国:南アフリカ地方:ステレンボッシュブドウ品種:シュナンブラン100％ 容量:750ml種類:白ワイン味わい:辛口２月初旬に収穫。その後、全房でプレス。 そのまま300Lのフレンチオークで天然発酵、熟成10ヶ月。ライム、青リンゴ、桃、パイナップル、僅かにジンジャー、白コショウ、花やハチミツ、ローストしたナッツなどの香り。フレッシュで綺麗な酸とミネラルを強く感じ、濃厚で凝縮した果実味。味わいはなめらかで綺麗、複雑味もある。 ボディは中庸。余韻は長く、エレガントなフィニッシュで、ジンジャーなどのスパイス感もある。 牡蠣（カキ）、帆立貝他、ソーセージ、中華料理、スパイシーなアジア系料理、ベイクドアップルなど幅広い料理に合わせやすいワインです。アルコール度数13％ ※こちらのワインは蝋キャップとなっております。製造過程で気泡などにより蝋に穴が開いている場合がありますが、品質には問題ありません。

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