玄米　ヒノヒカリ　10kg 令和6年産

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【注意】玄米での発送になります。奈良大和の盆地で米作りをしています。高齢により、米作りの継続が難しくなった方が多くなりましたが、安全で美味しいお米を食べたいため、米作りの手法を大切に次の世代へ繋ぎたいと思っています。令和6年産は、予約ですべて完売いたしましたが、少しあまりそうなので出品いたします。★ヒノヒカリの特徴ヒノヒカリはコシヒカリと黄金晴の品種を掛け合わせた水稲うるち米で、小粒でありながら比較的粒が長く、柔らかで厚みがあります。味に主張がなく、コシヒカリに似たあっさりとした食味で食べ応えがある食感が特徴です。味がそれほど濃くないため、どんな料理とも相性が良い品種です。粘り気や香りのバランスが良く、さらに弾力もあるため、あっさりしているのに食べごたえがあります。炊飯時に水の量を変えることで、好みの固さに調整できるのも魅力です。チャーハンや丼物、カレーなどに使用する時は水の量を少なくし、お米本来の味を楽しむなら水を多めにします。炊き込みご飯にしてもベタっとしないので、様々なメニューに使用可能です。

カテゴリー	食品・飲料・酒>>>食品>>>米・雑穀・粉類
商品の状態	新品、未使用
ブランド	ヒノヒカリ

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