商品説明 2012年、2013年ヴィンテージ、生産量激減の為、ドミニクのカーヴに残っていたバックヴィンテージを少量分けてもらいました！ドミニク・ローラン氏のコメント『村の北部、ボンヌ・マールとの境のところにある！石だらけの斜面にあるプルミエ・クリュで、かなりパワフル、隣人であるボンヌ・マール同様、シャープな印象！凝縮したダークな色のワインで、グラン・クリュの畑に近い葡萄園』。レゼルヴ・ペルソネルと別ラベルで添付されており、ドミニクのお気に入りボトルのようです。2011年産についてのドミニク・ローランのコメント　2011VTは、とても進行の早い年で、ブドウの花は5月には開花していました。７月、8月も天候は不機嫌でしたが、ブドウへの影響は少なく、非常に健康な状態でした。春の天候が素晴らしかったことが、功を奏したのでしょう。通常、開花から100日ぐらいが果実の収穫の目安ですが、この年はその時が来ても、ブドウの成熟は十分ではありませんでした。　ブルゴーニュの素晴らしさの一つは、熟し始めたブドウをインディアン・サマーが完全な状態まで仕上げてくれる事です。申し分の無い温暖な気候と遅れてきた夏の日差しは、最高のワインメーカーです。　その遅れてきた夏をうまく利用した結果、2011VTは2010VTに勝るとも劣らない熟度のブドウを得ることが出来ました。　もう一つの重要で普遍的な要素は、コート・ド・ニュイでは、あまり知られていませんが、ディジョンからボーヌにかけては大きな河が存在しない為、霧や夜露があまり発生しません。これらは果実の腐敗の原因です。批判的な方ならニュイ・サン・ジョルジュのムザン川を出してくるでしょうが、あいにく、その川は収穫期にはすっかいり乾燥してしまっています。　この二年は「冷涼」と「ブドウの成熟」と言う意味で似通っていますが、2010VTが厳格なワインならば、2011VTは優しく、柔軟で滑らか、そしては鮮明な味わいです。　最後にお知らせしたいのは、2011VTより本格的に登場する「レゼルヴ・ペルソネル」についてです。これはＶＴＧによって登場する傑出して成功したワインを、他のワインと区別して、あたかも芸術作品のように扱う為のものです。最も「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」のように、毎年のように傑出しているワインについては造る必要はありませんが。 商品カテゴリ ワインセラーウメムラ!店 赤ワイン 食品ドリンク、水、お酒ワイン赤ワイン 商品コード 1525900069211015