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【6本～送料無料】カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） ヴィコレジオ36 キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ 2017 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml

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商品情報

生産者情報カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） Castello di Fonterutoli (Mazzei)
『JS』『WA』95点！マッツェイ家が36種のバイオタイプのサンジョヴェーゼで造る「ヴィコレジオ36キャンティクラシコグランセレツィオーネ」2017年ヴィコレジオ36キャンティクラシコグランセレツィオーネカステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）Vicoregio36ChiantiClassicoGranSelezioneCastellodiFonterutoli(Mazzei)
商品情報
サブゾーン、カステルヌオーヴォベラルンガの単一畑「ヴィコレジオ」で造る力強く凝縮感のあるグランセレツィオーネトスカーナの歴史的貴族マッツェイ家が3つのサブゾーン内に所有する畑の一つ「ヴィコレジオ」で造るグランセレツィオーネ！カステルヌオーヴォベラルンガの畑は一日中日当たりがよく、昼夜の寒暖差が大きいエリアでワインに力強い凝縮した果実味とアロマをもたらします。黒系果実の凝縮した果実味と、チョコレートやスパイスの風味。サンジョヴェーゼならではの美しい酸と、粘土質で比較的低い標高のテロワールに由来する骨格と力強さを備えています。スパイスの効いたロースト肉、煮込み、熟成チーズ、マッシュルーム、トリュフ等とお楽しみください。キャンティクラシコ初となるサブゾーンごとの3つのグランセレツィオーネマッツェイは3つのサブゾーンごとに畑を所有しており、それぞれの畑でグランセレツィオーネを生産しています。「カステッロフォンテルートリ」を造るカステッリーナインキャンティ、「ヴィコレジオ36」を造るラッダインキャンティ、そして「バディオラ」を造るカステルヌオーヴォベラルンガです。「ヴィコレジオ36」の畑はカステルヌオーヴォベラルンガに位置し、畑は一日中日当たりがよく、昼夜の寒暖差が大きいエリア。標高は350メートルで、土壌は粘土を多く含むアルベレーゼとごつごつした小石。夏の日中は周囲よりも気温が高くなり、夜間はフォンテルートリ所有のほかの区画よりも平均して2.5度気温が低くなります。夜になると風通しが良いことで気温が下がります。キャンティクラシコ2000プロジェクトと自社のマッサルセレクションにより厳選して造られる「ヴィコレジオ36」「キャンティクラシコ2000プロジェクト」は、キャンティクラシコ協会が原産地呼称の復権を目指すために行ったプロジェクトです。品質重視のクローン選抜を行うなどして全体のボトムアップに努めました。このような背景から2014年に誕生したのが「グランセレツィオーネ」です。ヴィコレジオ36は50年に及ぶ研究の末、マッツェイの18のマッサルセレクションと「キャンティクラシコ2000プロジェクト」による18のクローン、合計36種のサンジョヴェーゼがブレンドされて造られています。50年かけてリサーチ＆選定した標高350mの畑で栽培され、その36種ごとにオープントップステンレスタンクで醸造し、500Lのフレンチオーク樽で16ヶ月熟成されます。ジェームズサックリングで95点、ワインアドヴォケイトでも95点を獲得しています！（2017Vintge）凝縮した果実味とリッチなブーケを持つ力強いキャンティクラシコグランセレツィオーネ2021年5月、「ヴィコレジオ36」2017年を試飲しました。ルビー色。スミレ、熟成した果実、ブラックチェリー、革、豊富なスパイス香、白い石など複雑でリッチな香り。口当たりはタンニンと風味の豊かさが特徴的で、香りと同様にミネラルを感じる味わい。ヴィンテージ情報収穫開始9月22日。2017年は次から次へと天候の変化があった未曽有の年。4月20日の霜の後、春も夏もほとんど雨がないまま夏の気温がピークに達し、ブドウに非常にストレスがかかり、ブドウ房の重さが足りない状況でした。メルロの収穫は完熟に達した8月31日から始めましたが、サンジョヴェーゼの収穫は9月の雨を待つ決断をしました。20日後には130mmの恵みの雨が降り、気温が5度下がりました。このおかげでブドウは均一な品質となり、期待以上の熟度を得ることができました。ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2017ヴィンテージ）ブラックチェリー、クルミ、スパイス、ドライフラワーのほのかな香りがあり、歯ごたえのあるタンニンと風味豊かなフィニッシュのミディアム～フルボディの赤。ほろ苦い柑橘類の皮のヒント。このヴィンテージの熟度がゆえに非常にタイトだが、2、3年もすれば柔らかくなるだろう。2022年以降がより好ましい。（2020年10月）『ワインアドヴォケイト』95点（2017ヴィンテージ）マッツェイ家は、今年、ポートフォリオにかなりの数の新しい野心的な変更を導入している。このワインもその一つ。以前はミックス36として知られていた、サンジョヴェーゼの36のバイオタイプの複雑なブレンドを表しており、すべてがエステートのハイテクワイナリーからそれほど遠くない実験的なブドウ園に植えられている。このヴィンテージで、ワインはIGTステータスからキャンティクラシコ品質のピラミッドのトップにあるグランセレツィオーネにアップグレードされた。2017キャンティクラシコグランセレツィオーネヴィコレジオ36は、優れた純度と集中力を提供している。ブーケは、野生のブルーベリー、スパイス、コーラ、グリルしたハーブ、青い花、そして耕した土を彷彿とさせる。終わりにかなりメントールのような感じがある。飲み頃2020-2040年。（2020年8月）【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2017)、ワインアドヴォケイトで95点(2017)
1435年から続く歴史あるマッツェイ家12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロディフォンテルートリを取得したのは1435年。現在は、フィリッポマッツェイ氏とフランチェスコマッツェイ氏の兄弟が24代目当主として歴史あるワイナリーを経営しています。キャンティのパイオニア的存在今では、よく知られている「キャンティ」というワインの名ですが、これは1398年にラポマッツェイ氏が最初に”wineofChianti”という言葉を公の文書に使用し記録に残したのが由来といわれています。また、18世紀にはフィリップマッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマスジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作ったという歴史も持つ、キャンティにおけるパイオニア的存在です。マッツェイ家は1997年にトスカーナのマレンマに「テヌータディベルグァルド」を、2003年にはシチリアの南東部に「ジゾラ」と新しいワイナリーを2つ設立。それぞれのテロワールとミクロクリマに適した土着品種の特徴を表現した、魅力的なワインを生み出しています。40年に及ぶ研究により36種のサンジョヴェーゼクローンを実現カステッリーナインキャンティに約650haの土地を所有し、その内117haで栽培が行われています。ブドウ畑は大きく「Belvedere」「Caggio」「Fonterutoli」「LeRipe」「Siepi」の5つのエリアに分かれており、それをさらに120の区画に分けて個別に管理し、各テロワールにあったクローンや品種が植えられています。栽培しているブドウ品種はサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネソーヴィニヨン、マルヴァジアネーラ、コロリーノ。サンジョヴェーゼは40年に渡り、マサルセレクションとクローンセレクション、36の異なるバイオタイプが栽培され、ついに36種のサンジョヴェーゼのブレンド「MIX36」が実現しています。徹底した低収量と最新のグラヴィティーシステムキャンティの標準的な植樹率が2，500本/haと言われているところ、フォンテルートリは7，500本/haと3倍の密度、収量は1本当たり800g～1kgと徹底した高密度、低収量を行っています。2007年に天然の地形を活かしたセラーと最新の設備と規模を誇る醸造所が完成。3階建ての建物の内65%が地下にあり、ポンプを使わずに重力で果実・果汁を移動させるグラヴィティフローを採用した造りになっています。また、76のステンレスタンクで100を超える区画から収穫されたブドウを別々に醸造しています。発酵ではブドウにストレスをかけないパンピングオーバー（ルモンタージュ）は行わずパンチングダウン（ピジャージュ）のみ行っています。地下15mにある樽熟庫は岩壁に天然の湧き水が流れ、適度な湿度と温度が保たれています。カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）の突撃インタビュー(2021年5月20日)　1435年より偉大なワインを造り続けて約600年！初めて「キャンティ」の名を与えたセルラポマッツェイ氏を先祖に持ち、トスカーナで最も評価される名門マッツェイ家によるカステッロディフォンテルートリ突撃インタビューはこちら＞＞カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）の突撃インタビュー(2010年10月7日)　キャンティクラシコの名門　フォンテルートリ来社！はこちら＞＞
生産者情報
カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）CastellodiFonterutoli(Mazzei)
Vicoregio36ChiantiClassicoGranSelezioneCastellodiFonterutoli(Mazzei)カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）（詳細はこちら）1435年より24代に渡りキャンティクラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。カルロフェッリーニがコンサルタントを勤めます。トスカーナの名門貴族がエレガンスを追求したワイン造りを行っています。標高350mの畑にある36種類のバイオタイプのサンジョヴェーゼから醸造。17年ヴィンテージからグランセレツィオーネに格上げ。黒系果実の凝縮した果実味と、チョコレートやスパイスの風味。サンジョヴェーゼならではの美しい酸と、粘土質で比較的低い標高のテロワールに由来する骨格と力強さを備えています。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキャンティクラシコグランセレツィオーネDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
Vicoregio36ChiantiClassicoGranSelezioneCastellodiFonterutoli(Mazzei)
カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）（詳細はこちら）
1435年より24代に渡りキャンティクラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。カルロフェッリーニがコンサルタントを勤めます。トスカーナの名門貴族がエレガンスを追求したワイン造りを行っています。標高350mの畑にある36種類のバイオタイプのサンジョヴェーゼから醸造。17年ヴィンテージからグランセレツィオーネに格上げ。黒系果実の凝縮した果実味と、チョコレートやスパイスの風味。サンジョヴェーゼならではの美しい酸と、粘土質で比較的低い標高のテロワールに由来する骨格と力強さを備えています。
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サンジョヴェーゼ
イタリア・トスカーナ
キャンティクラシコグランセレツィオーネDOCG
赤
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