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ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スーシュ [2021]750ml (赤ワイン)

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商品情報

ブルゴーニュ・ルージュでさえ、驚きの高品質のワインを生み出すアルノー!2006年、24歳の若さでこの名高いドメーヌの運営を任されることとなった、故ドゥニ・モルテの長男アルノー・モルテ。彼は、メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研修。ルフレーヴで研修したのは自身もわずかながら白ワインを手がけ、ビオディナミにも興味があったため。結果、ビオディナミの難しさを理解したという。今日、11.2haの畑はきわめてビオロジックに近く、化学肥料、殺虫剤、除草剤には頼らない栽培がとられている。

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