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ポデーレ・サパイオ・ボルゲリスペリオーレ Podere Sapaio Bolgheri Superiore 2016

ポデーレ・サパイオ・ボルゲリスペリオーレ Podere Sapaio Bolgheri Superiore 2016

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商品情報

1999年に立ち上げられたポデーレ・サパイオはボルドーが多く栽培されているトスカーナ、ボルゲリの地でカベルネソーヴィニヨンを主とする数種の葡萄を土壌の特徴毎に細かく分けて栽培しています。最高品質の葡萄から順に赤は「サパイオ」「ヴァルポロ」「マニェート」を造り葡萄のレベルによるラベル分けをし、特にこだわった最高の一品としてリリースしています。同じボルゲリのサッシカイア、オルネッライアには負けない逸品です。色は強いルビー色でバラの花、カシス、ブルーベリーの香りがしっかりとしていて時間が立つとバニラの香りも出て来ます。滑らかなタンニンは渋さをそれほど感じさせませんがしっかりと主張していて単純に美味しいトスカーナのニュースターワインです。生産者：ポデーレ・サパイオ生産地：イタリア ≫ トスカーナ品種：カベルネソーヴィニヨン，カベルネフランメルロプティヴェルド味わい：ボリュームタンニン甘味酸味度数：14.5％フードペアリング：味の濃い目の和食肉。肉のロースト。濃いソースのジビエ等。クワトロフロマッジのパスタやピザなど。

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