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ベネヴェンターノ アリアーニコ 750ml 6本セット ヴェゼーヴォ ケース販売 正規品 取り寄せ品 ケース売り イタリア 赤 ワイン 重口 業務用 wine

ベネヴェンターノ アリアーニコ 750ml 6本セット ヴェゼーヴォ ケース販売 正規品 取り寄せ品 ケース売り イタリア 赤 ワイン 重口 業務用 wine

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商品情報

タブルノ山の北東と北西に二ヶ所ある標高200mの畑です。全体の40％に、収穫を1週間遅らせた少し過熟気味の葡萄を使います。除梗して、注意深く破砕します。26度で10〜15日間醸しを行います。大樽で6〜8月熟成させます。収穫量を抑えて造られるこのアリアーニコは、芯まで黒紫色といえる位しっかりした色調で、ビターチョコやナッツの風味があり、酸とたっぷりとした果実の甘味が絶妙のバランスです。ボリュームがしっかりあり、長く余韻が続きます。親しみやすい味わいで、料理との合わせ易さも魅力です。

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