アンドレ・クルエ Andre Clouet【商品名】アンドレ クルエ アンドレ クルエ グランド レゼルヴ ブリュット 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュモンターニュ ド ランス ブジー アンボネイ(グラン クリュ村) Andre Clouet Andre Clouet Grande Reserve Brutスウェーデン王室ご用達シャンパーニュとしても知られるアンドレ・クルエのシャンパン！パンを焼いたような香りや甘く煮た洋梨の風味がグラスから溢れており、まさにシャンパーニュといった風格があります。これまで感じたことがないくらいに男性的な力強いアタックが感じられ、リンゴの蜜やバタークリームのニュアンスがあります。しっかりとしたミネラル感もありピノ・ノワール種らしい力強さを楽しめます。男性的なパワーに優しい泡立ちが上品さをイメージさせており、エレガントでドライなフィニッシュが長く続いていきます。「味わいはブラン・ド・ノワールにしては柔らかなアタックで広がりもまろやかで泡の刺激とともに、滑らかな印象が余韻まで続く。」田崎氏のコメント (ヴィノテークNo.325より抜粋)田崎氏のコメントが示すとおりピノ・ノワール100％としては驚くほどに膨らみのある柔かい味わいです。果実味、甘味、酸味、ミネラル、泡の持続性等の色々な要素がバランスよくまとまった食前から食中まで幅広く利用できる1本です。【アンドレ・クルエについて】シャンパーニュ地方の中でも優良な産地として知られているブージー村やアンボネイ村で、極上のシャンパンを生産している造り手として有名で、特にピノ・ノワール種に定評があります。醸造面においては、他の生産者の多くは2番搾りを使う生産者が多い中、1番搾りのみを使用して造られており雑味の少ない優しい味わいがアンドレ・クルエ氏の持ち味となって引き出されています。クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地にて葡萄栽培やワイン造りをスタート。古くから所有する好立地の畑から産みだされた葡萄は、ジャン・フランソワの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。 ゆっくりと葡萄に圧力が掛かりエグ味の少ない優しい搾汁が得られるという理由から、圧搾機は一般的に使われている丸い圧搾機ではなく長方形の木製水平プレスを好んで使います。搾汁は一番搾りのテート・ド・キュヴェのみを使い、2回目の搾汁プルミエ・タイユは使用しません。22歳からこだわり続けたオーナーのフランソワ氏の努力は徐々に結実して、2004年には、スウェーデン国王がクルエを大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーにクルエのシャンパーニュが振舞われ、同パーティーにフランソワ氏も招かれました。 また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は、著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星にて評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。各種贈り物に 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。