生産地 | スペイン |
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地域 | カスティーリャ・ラ・マンチャ |
クラス | - |
葡萄品種 | ソーヴィニヨン・ブラン 100% |
色 | 白 |
甘辛 | 辛口 |
アルコール度数 | 13 |
ボディー感 | - |
コメント | |
自社畑の有機栽培ブドウを100%使用したソーヴィニヨン・ブランの缶ワイン。アロマティックな香りに、パッションフルーツやハーブ、白い花を想わせる華やかな味わいの白ワイン。 | |
畑に関する情報 | |
栽培面積:40ha 土壌:粘土・砂質・石灰質。 | |
葡萄の栽培・収穫に関する情報 | |
ビオ情報:ビオロジック(SHC、ヴィーガン) 年間生産量:100,000本 平均収量:80hl/ha 樹齢:15年。 | |
醸造・熟成に関する情報 | |
醗酵:ステンレスタンク熟成:ステンレスタンク | |
受賞履歴 | |
- | |
ワイナリー情報 | |
ドミニオ・デ・プンクトゥンラ・マンチャ地方のクエンカ所在。標高750メートル以上の高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミを実践しています。もともとは栽培農家でしたが、2006年、4代目にあたる若い兄妹(兄:CEO、妹:醸造家)がワイナリーを立ち上げました。有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 |
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