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宮城「陣中」牛タン丸ごと一本塩麹熟成食べ比べ (120g4種) / 牛タン

宮城「陣中」牛タン丸ごと一本塩麹熟成食べ比べ (120g4種) / 牛タン

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商品情報

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。北米産の成牛とオランダ産の仔牛、2種類の牛タンの食感の違いをお楽しみください。

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